Como descrito anteriormente, a apanha do sargaço tanto era feita na praia, onde se colhia o sargaço arrojado pelo mar, assim como no mar, este com recurso de jangadas e/ou barcos. Excluindo-se o sargaço que dá à praia, assim como aquele que fica nas imediações desta, os sargaceiros do litoral sul vianense, aproveitavam ainda o sargaço que ficava no fundo dos “Carreiros do Argaço”, do mesmo modo que cortavam o que estava preso às rochas mais longe da costa. Para este trabalho, e por forma a alcançarem o argaço do fundo, usavam os croques e foucinhões, os quais estavam presos a longas varas de madeira (Baldaque da Silva, 1892).
Carreiros do Argaço, na realidade são os espaços mais fundos entre os corredores de penedos, os quais vão da praia até à última fiada de pedras. A partir destes, a profundidade aumenta e a quantidade de sargaço diminui.